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750g de plaisir
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Gâteau aux champignons et aux noix
Recette végétarienne adaptable pour végétaliens
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 tasse de riz cuit (ou blé ou quinoa)
1 tasse de chapelure
2 ou 3 oeufs
1 tasse de gruyère râpé
sel, poivre
1 oignon
1 branche de céleri
1 tasse de cerneaux de noix (on peut aller jusqu'à 1 kilo)
500 g de champignons portabello (ou champignons de paris, cèpes, ou mélange)
½ tasse de persil frais haché (et / ou thym)
facultatif: ¼ de tasse de lait (ou lait de soja)
Recette proposée par :
Aurélie
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PREPARATION
Faire blondir les oignons. Rajouter les champignons (ou autres légumes: courgettes...) et le céleri. Saler, poivrer. Après avoir fait revenir, retirer du feu.
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