Recette - Cake de courgettes au chèvre - Notée 4.6/5 par les internautes

-Couper les courgettes en rondelles.
-Les faire sauter dans deux cuillères a soupe d huile d olive pendant 5 minutes. Les saler légèrement.
-Pendant ce temps, melanger dans un saladier la farine, les oeufs, le lait ainsi qu une cuillère a soupe d huile.Assaisonner.
-Lorsque les courgettes sont cuites. Les écraser a l aide d une fourchette dans un autre saladier avec le chèvre.
-Réunir les deux préparations en une seule.
-Ajouter le gruyère préalablement rapé ainsi que la levure.
-Resaler si besoin.

-Mettre dans un moule à cake beurré et fariné.
-Enfourner a 190 degrès pendant 40 minutes.