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Idées de recettes et dossiers :
morue, panelure, Portugal, citron, morue panee, poissons, cuisine du monde, plats
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| | | Morue panée |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette simple à réaliser au fini delicieux. |
Voir les recettes de LAURENCE GALLAIS |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
400 g de morue séchée,
1 oeuf,
1 citron,
Chapelure,
Sel,
Beurre. | | Après avoir laissé tremper la morue pendant 1 nuit, la couper en tranches. Passer chaque tranche d'abord dans l'oeuf battu et salé et ensuite dans la chapelure.
Faire dorer à feu doux, dans beaucoup de beurre et asperger de jus de citron. |
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