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Pain de legumes

Une entrée d'été à servir frais, pour prolonger les vacances.



Image de la recette Pain de legumes

4.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

300 grammes de haricots verts,
300 grammes de carottes,
400 grammes de fromage blac à 0 ou 20 % de matière grasse,
6 oeufs,
Sel,
Poivre.

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Cuire les haricots 30 minutes vapeur ou eau bouillante.
Les reduire en purée et les melanger avec les 200 grammes de fromage blanc et les 3 oeufs.
Cuire les carottes et les reduire egalement en purée avec le reste de fromage blanc et les 3 oeufs restants.
Beurrer un moule à cake, y verser en alternance une couche de chaque preparation.
Cuire une heure au bain marie ou alors dans un moule à cake en silicone, th 6. Demouler et servir frais.



Commentaires

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Derniers commentaires

bon et efficace pour faire…
par par alainv5 | Posté le 07/09/2009


je servirais bien cette…
par par ghislaBl | Posté le 28/12/2007


Et si vous craignez que les…
par par colode | Posté le 17/12/2007


conseils

Faire une mousseline et une macedoine pour deguster avec. Decorer le dessus du cake avec quelques oeufs durs coupés et tomates cerises.

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Vin blanc sec. Montlouis, Menetou Salon

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