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Idées de recettes et dossiers :
pains, carottes, haricots verts, pains de legumes, accompagnements
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| | | Pain de legumes | 5/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une entrée d'été à servir frais, pour prolonger les vacances. |
Voir les recettes de plaud |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
300 grammes de haricots verts,
300 grammes de carottes,
400 grammes de fromage blac à 0 ou 20 % de matière grasse,
6 oeufs,
Sel,
Poivre. | | Cuire les haricots 30 minutes vapeur ou eau bouillante.
Les reduire en purée et les melanger avec les 200 grammes de fromage blanc et les 3 oeufs.
Cuire les carottes et les reduire egalement en purée avec le reste de fromage blanc et les 3 oeufs restants.
Beurrer un moule à cake, y verser en alternance une couche de chaque preparation.
Cuire une heure au bain marie ou alors dans un moule à cake en silicone, th 6. Demouler et servir frais.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Faire une mousseline et une macedoine pour deguster avec. Decorer le dessus du cake avec quelques oeufs durs coupés et tomates cerises. |
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| ghislaBl - 28/12/2007
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| je servirais bien cette délilcieuse avec un coulis de tomates fraîches, et bien relevé avec des herbes fraîches | |
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| colode - 17/12/2007
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| Note : 5/5. Et si vous craignez que les purées se mèlangent, posez entre chaque couches une tranche fine de jambon de pays! | |
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