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Quiches au surimi

Toutes les occasions seront excellentes pour savourer ces quiches :
- chaud,ou froid,
- pique-nique,
- buffet froid,
- ET pour les super gourmands ces quiches en plat principal !



Image de la recette Quiches au surimi

4.5/5

4 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2oeufs
1 petit suisse 20%
2 c. à soupe de créme fraîche
4 c. à soupe de farine
150 ml de lait écrémé
1/4 c. café de muscade
1c. à soupe de cerfeuil ciselé
140g de surimi rapé de la mer
30 g de gruyère rapé,
2 c. à café de margarine
2 batonnets de surimi
sel, poivre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs, le petit suisse, la créme et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu'a obtenir une pate homogène, Assaisonner, ajouter en mélangeant la muscade, le cerfeuil, le rapé de la mer et le gruyère.
Fariner légérement 4 moules à tartelette individuels, répartir la préparation,  couper les bâtonnets de surimi en rondelle, les enfoncer légérement dans les moules. Enfourner 20 minutes.
Servir chaud ou froid



Commentaires

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Derniers commentaires

Non seulement c'est beau…
par par manuel3A | Posté le 26/01/2009


Moi je la fait aussi.
4.5…

par par agnes1 | Posté le 05/11/2008



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Très bonne et facile à faire
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Pour un pique nique doubler les proportions et les moules.


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