Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Soupe à la citrouille

Une soupe d'automne-hiver. A savourer devant la cheminée.



Image de la recette Soupe à la citrouille

4/5

8 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1 kg de citrouille
- 3/4 litre de lait
- Du sucre
- Pain
- Beurre

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Coupez 1 Kg citrouille en cubes, faire cuire dans de l'eau.
Une fois cuite, égouter la citrouille.
Ecraser la citrouille au presse purée, ajouter 3/4 l de lait et un peu de sucre, et faire réchauffer.
Faire sauter dans une pôele avec du beurre des petits carrés de pain et les rajouter dans la soupe.



conseils

Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez utiliser du lait de coco pour changer un peu et donner une touche d'exotisme à ce potage.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Vacqueyras, Rasteau

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Soupes et potages : les meilleures recettes
Froides ou chaudes, sophistiquées ou rustiques, il y a toujours un moment pour une soupe même en dessert. Quelques recettes...


Idée recette : Soupe à l'oignon
Article recommandé : "Le petit livre des soupes" par Philippe Chavanne
Consultez le dossier : soupes et potages
Autres dossiers recommandés : citrouille, cucurbitacées, soupes à la citrouille, entrées chaudes, entrées,