Réalisez la pâte à crêpe :
Mélangez d'abord les poudres (afin d'éviter les grumeaux)
Ajoutez les oeufs battus en omelette avec le lait.
Recouvrir le saladier d'un film alimentaire, et laisser reposer 4 H

Dans une casserole à fond épais, mélangez la maïzena avec le sucre et 250 ml de lait froid.Ajoutez les oeufs un par un.
Portez à ébullition.
Mélangez en continu.
Aux premiers bouillons,retirer du feu et ajoutez l'arôme vanille

Faites cuire des crêpes assez fines.
Étalez un peu de nutella sur chaque crêpe.
Tapissez un moule à charlotte de 3 crêpes. versez 2 centimètres de crème pâtissière, recouvrez d'une poire en lamelle.
Recommencez l'assemblage crêpe-crème-poire jusqu'en haut du moule.
Fermez le moule et laissez reposez au réfrigérateur pendant 24 h