Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Côtes Levées B.B.

Un recette épicée très agréable, pour etonner vos convives.



Image de la recette Côtes Levées B.B.

-/5

0 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
2 heures 30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1/2 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de paprika,
1 cuillère à café de sel ,
1 cuillère à café d'ail,
1/2 cuillère à café cannelle,
2 tasses de sucre brun,
1 tasse de compote aux pommes,
1/2 tasse de keptchup heinz,
3 cuillère à café du jus de citron,
2 rack de côtes levées (back rib).

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Faire bouillir tous les ingrédients dans une casserole pour 15 minutes.
Ensuite verser la moitié sur les côtes levées et garder au frigo pour 24 hrs. Ensuite mettre au four les cötes et la sauce et cuire pour 2 heures.
Dans la dernière demie-heure badigonner les côtes du restant de la sauce.
A la derniere minute passer au four .



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Je recommande les cötes levées dans la partie Back Rib .
Je recommande de diviser en trois parties un rack de côtes.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Côtes : les meilleures recettes


Idée recette : Côte de veau et son jus citronné
Consultez le dossier : côtes
Autres dossiers recommandés : paprika, sucré-salé, pommes, côtes levées, viandes, plats,