• Connexion
  • Inscription
Sorbet aux pêches
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Sorbet aux pêches Video 1 sur 15
Sorbet aux pêches@ 750g Imagination
arrow icon
Sorbet aux pêchesvideo icon
Sorbet aux pêches
arrow icon
Partager
Imprimer

Une bonne idée de dessert pour l'été.

Ingrédients (6 personnes)

Pour le sorbet :

Pour les pêches pochées :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. A l'aide d'une moulinette, passer les pêches et les abricots.


    Diluer la préparation avec de l'eau pour obtenir environ 1 litre de liquide.


    Ajouter le sucre dans la préparation à sorbet.


     


    Passer à l'aide d'une passoire, afin d'éclaircir la préparation. Ajouter un jus de citron.


     


    Mettre en sorbetière et placer le tout au freezer.


    Lorsque la sorbétière s'arrête, c'est que le sorbet est prêt.


    Laisser au froid quelques heures.


     


    Ebouillanter les pêches pour les peler.


    Les couper en quartiers.


     


    Dans une casserole, faire un sirop de caramel.


    Disposer les quartiers de pêches dans la casserole et amener à ébullition.


     


    Servir dans des coupes accompagnées de boules de sorbet.


     
Commentaires