Recette - Soupe aux poireaux et aux petites saucisses - 750g.com

Name: Soupe aux poireaux et aux petites saucisses
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: une douzaine de petites saucisses chipolatas; 100 g de crème fraîche; 1 cuiller à soupe de persil haché; 1 kg de pommes de terre; Sel; Poivre; 40 g de beurre; 2 litres de bouillon (eau et cubes); 1 bouquet garni; 4 poireaux

Découvrez la recette de Soupe aux poireaux et aux petites saucisses à faire en 10 minutes. Nettoyer et émincer finement les poireaux.   Les faire revenir dans le beurre. Mouiller de bouillon et ajouter le bouquet garni, sel, poivre et les pommes de terre coupées en dés.    Laisser mijoter 20 minutes dans une cocotte minute. Passer au mixer, puis ré…

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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