Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

emincé de veau aux pissenlits



Image de la recette emincé de veau aux pissenlits

-/5

0 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 500 g de faux-filet de veau
- 2 oignons
- 125 g de beurre
- 1 c à soupe de farine
- 1 verre de vin blanc sec
- 750 g de pissenlits
- 1 c à soupe de crème fraîche

Recette proposée par :
Avatar de paul
paul

PREPARATION

Coupez la viande en lanières.
Faites blondir les oignons émincés dans 50 g de beurre.
Joignez la viande, laissez revenir 5 mn en remuant.
Ajoutez la farine, mouillez de vin, laissez mijoter 30 mn à couvert.
Faites fondre 75 g de beurre dans une cocotte, y mettre les pissenlits, assaisonnez et laissez cuire, en remuant.
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche.
Servir chaud.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Morgon

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes