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Coquilles de poisson



Image de la recette Coquilles de poisson

4.3/5

4 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 300 g de poisson cuit émietté
- 200 g de champignons
- 120g de beurre
- 50 g de gruyère rapé
- 40 g de farine
- 1/2 l de lait
- sel, poivre, muscade

Recette proposée par :
Avatar de Pierre
Pierre

PREPARATION

Faire une sauce béchamel avec la farine, 50 g de beurre et le lait, le sel et la muscade.
 
Sauter les champignons émincés avec 50 g de beurre.
 
Mélanger tous les élements, puis répartir en coquilles et poser une petite noix de beurre sur chaque coquille.
Gratiner au four.



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