Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Clafoutis de st jacques

Servis individuellement, ces clafoutis simples et originaux vont surprendre les papilles de vos invités.



Image de la recette Clafoutis de st jacques

5/5

8 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

250g de noix de st jacques,
2 oeufs,
1/2 L de crème fraiche liquide,
40g d'échalotes,
2 cuillères à soupe de persil haché,
Sel et poivre.

Recette proposée par :
Avatar de eric
eric
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Dans un robot, hacher séparement les noix de st jacques, le persil puis les échalotes.
Réunir tous ces ingrédients, plus les oeufs entiers, saler et poivrer. Hacher. Ajouter la crème liquide et monter au robot. Remplir les ramequins au 2/3. Cuire au bain-marie à 180° pendant 10 à 15 minutes.



conseils

 


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Chablis, Chablis 1er cru, Chablis grand cru, Petit Chablis

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes