Recette - Courgette-patatouille - Notée 5/5 par les internautes

Faire bouillir les pommes de terre. Lorsqu'elles sont cuites les laisser dans l'eau froide, elles seront plus moëlleuses.
- Peler la courgette avec un épluche légumes.
- La couper en deux dans le sens de la longueur.
- L'évider et la couper et très fines lamelles.
- Faire revenir les lamelles de courgettes dans une sauteuse avec un peu d'huile en remuant régulièrement.
- Peler les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Lorsque les lamelles de courgettes sont translucides, ajouter-y les rondelles de pommes de terre.
- Laisser cuire en remuant régulièrement.
- Saler et poivrer.
- Saupoudrez de persil et d'ail en poudre.