C'est un petit poivron rouge très prisé en Espagne. Il peut se déguster de différentes façons: Farci avec de la morue hachée, du fromage, du riz, coupé en lamelle pour accompagner une viande, ou au gré de vos envies du moment, ce que j'ai fait en préparant ces piquillos à la tapenade.

 

Cette recette a été primée au concours Saveurs poivrons 2011.