Mettre tous les ingrédients dans la cuve d'une machine à pain en commençant par les liquides et lancer le programme 'pâte'.
Ou faire la pâte avec un robot ou à la main et laisser lever 1 heure.

Une fois le pâton prêt, étalez la pâte en un rectangle, avec un pinceau badigeonnez la de beurre fondu, soupoudrez de cannelle puis de sucre roux.

Coupez des bandes de pâte de même largeur et empilez-les, recoupez ensuite de manière à obtenir des carrés.
Disposez ces carrés les uns derrière les autres dans un plat à cake beurré et fariné. Laissez lever 1 heure.

Cuire 35 à 40 minutes à 210°C