Pommes au carambar cuites au four et pur-beurre

Pour les pommes, éplucher et vider (j'ai un super appareil qui fait en un rien de temps et qui en plus les tranche d'un même mouvement mais ce n'est pas obligatoire.

Disposer les pommes évidées dans le pichet microplus pour une cuisson rapide ou dans un plat pour une cuisson au four. Glisser dans chaque trou un carambar

Cuire 10 minutes au micro-ondes ou 35 minutes au four à 200°( si je cuis au four, je saupoudre mes pommes de sucre à la cannelle pour qu'elles caramélisent).
Servir tiède, seul ou avec une boule de glace au speculos ou à la vanille et/ou de la chantilly.

Pour les pur-beurre. Mélanger le tout au robot et verser sur une silpat (j'utilise un cadre à entremet pour avoir un ensemble très régulier).

Bien tasser et cuire de 10 à 20 minutes selon le croustillant souhaité. Découper à la sortie du four, avant que la pâte ne durcisse.
Ces délices se gardent dans une boîte en métal mais je parie que vous aurez du mal à en garder....