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750g de plaisir
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Seiche à l'americaine
Un plat unique et savoureux.
4.3/5
3 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
2 heures
Attente :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Assez cher
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
jef guillaud
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PREPARATION
1 Faire suer les morceaux de seiche dans une poêle et les dorer avec le beurre.
2 Flamber le tout au cognac.
3 Ajouter le pot de sauce américaine puis le coulis de tomates saler et poivrer.
4 Faire cuire a feu très doux durant 2 heures.
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Commentaires
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