Recette - 4/4 ou cake nature - Notée 4.1/5 par les internautes

- Faire fondre legèrement le beurre et le mettre dans un saladier.

- Incorporer le sucre.

- Séparer les blancs des jaunes.

- Mettre les blancs dans un autres plats et les faire monter en neige (nous n'avons pas besoin des jaunes).
- Incorporer la farine et la levure avec le beurre et le sucre.
- Ajouter délicatement les blancs en neige jusqu'a obtention d'une pâte bien lisse.
- Beurrer et fariner un moule.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner a 180° pendant 30 minutes.
- Après 30 min regarder comment est le gateau (avec la pointe d'un couteau) si ce n'est pas encore tout a fait cuit laisser encore quelques minutes.