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Le bayonnais

Une excellente recette à savourer entre amis.



Image de la recette Le bayonnais

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 7 personne(s)

1kgs de pommes de terre,
1 paquet de jambon de bayonne soit des tranches carrées conditionnés par 20 ou 30,
2 briques de crème liquide,
1 gousse d'ail,
1 sachet de mozarella rappée.

Recette proposée par :
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duval viviane
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PREPARATION

Cuire les pommes de terre à la pelure- puis une fois légèrement cuites - enlever la pelure et les découper en rondelles de 4 cms environ.
Dans un grand plat ovale en terre bien badigeonner celui-ci à l'aide de la gousse d'ail.
Disposer un première couche de pommes de terre puis napper des carrés de jambon de bayonne ou d'aoste - couche par couche - (rangée de pomme de terre et rangée de jambon de bayonne)- bien nappée ce plat de la crème liquide et y éparpiller tout le sacher de mozarella rapée - enfourner à four chaud 220° et laisser bien gratiné + d'une demie-heure.
Server avec une salade (trévisse- ou endives- ou batavia-scarole )



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Pourquoi le bayonnais : tout simplement venant de la recette même puisqu'il y a du jambon de bayonne - avec le jambon d'aoste ça sonne mal.

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