Concours rédacteur

Pommes de terre farcies
Pommes de terres farcies aux lardons et au Munster.
4/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
8 pommes de terre,
120 g de lardons,
1/2 Munster,
100g de beurre,
2 jaunes d'oeufs,
Noix de muscade râpée,
Sel et poivre.
Recette proposée par :
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sebille man
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PREPARATION
Rissolez les lardons à la poele. Coupez 8 lamelles de munster et le reste en dés.
Mélangez ensuite la chair de pommes de terre dans un saladier, avec les dés de munster, les jaunes d'oeufs, le beurre en pommade ainsi qu'un peu de noix de muscade. Salez et poivrez.
Farcissez avec le melange les coques de pommes de terre. Posez les lamelles de munster sur les pommes de terre , puis les lardons.
Enfournez 10-15 min à 210 °C.
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