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Idées de recettes et dossiers : pâtes, carbonara, classiques, pâtes carbonara, cuisine du monde, Italie, plats, sauce carbonara|
|  | | Pâtes carbonara | 4.5/5
37 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Pâtes avec une sauce à la crème, oeufs et parmezan, ou l'on ajoute du jambon et du lard à volonté. |
Voir les recettes de Rosset Marlène |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Pâtes alimentaires,
2 oeufs,
3 dl crème,
Oignons,
Ciboulette,
Parmezan,
Dés de lard et (ou) de jambon.
| | Faire revenir les oignons avec le lard.
Y incorporer le jambon, puis la crème.
Ajouter le parmezan ainsi que 2 oeufs battus. Salez et poivrez.
Faire cuire les pâtes séparément.
Lorsque celles-çi sont cuites, les mélanger à la sauce et incorporer à la fin la ciboulette cisellée.
Bon appétit! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Ajouter à volonté du parmezan au moment de servir.
Peut également être préparé avec un émincé de veau à la place du jambon. |
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| lilianVS - 28/08/2008 |
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| Note : 1/5. j'ai toujours préparé ma carbonara avec le jaune des oeufs et non pas les oeufs entier | |
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| nellyc2 - 24/07/2008 |
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| Note : 5/5. tres rapide et tres bon hum bon appetit | |
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| grigril - 20/07/2008 |
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| Note : 5/5. tout simplement délicieu. . . Mon plat préféré | |
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| nazdaa - 07/06/2008 |
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| Note : 4/5. à la place de l'oignon, je mets des échalotes, ça donne une saveur nouvelle et très agréable. | |
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| sniper - 03/06/2008 |
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| Note : 5/5. ben bjr moi jai 16 ans et je di moi je met po doeuf et sest super bon kanmeme on peu faire pareille ou a la place pour les musulman on met du thon | |
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