Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Guacamole minceur
Pour les inconditionnels de guacamole mais obligés de compter les calories.
-/5
0 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
800 g de petites courgettes,
150 g d'avocat,
½ citron pressé,
3 c. à soupe d'huile d'olive,
6 brins d'aneth,
5 gouttes de Tabasco,
Sel.
Recette proposée par :
lumegoourmande
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Nettoyer les courgettes et éplucher en éliminant 1 bande de peau tous les 2 cm. Coupez en morceaux et déposez dans un cuit vapeur avec l'aneth et cuire 15 min.
Couper l'avocat en deux et enlever le noyau. Enlever la chair, la mettre dans le robot -mixeur avec le jus de citron.
Jeter l´aneth , ajouter les courgettes à l'avocat, l´huile d´olive, le sel, le Tabasco et actionner l'appareil par courtes impulsions afin d'obtenir un mélange un peu grossier.
Repartir dans 4 coupelles et réserver au réfrigérateur 2h.
Servir très frais.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Bordeaux, Entre-Deux-Mers
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Guacamole : les meilleures recettes
Avec ou sans morceaux d'avocats, cette purée-sauce est un succés planétaire !
Choississez vos avocats bien mûrs, et faites le guacamol au d...
Idée recette :
Guacamole aux tomates, oignons et coriandre
Article recommandé :
L´avocat
Consultez le dossier :
guacamole
Autres dossiers recommandés :
minceurs,
courgettes,
avocat,
guacamole minceur,
allégée,
entrées froides,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !