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Idées de recettes et dossiers :
roulés, endives, lard, roulé d endives, légumes, accompagnements
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| | | Roulé d'endives au lard |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Cuire les endives à la vapeur les couper et les rouler avec le lard. Les piquer avec un cure dent et les cuire à la poêle |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
endives
poitrine de lard | | Cuire les endives à la cocote minute. Les couper pour avoir un morceau de 8 cm et 2 cm de diamètre.
Les rouler avec de la poitrine de lard piqué avec un cure dent pour tenir l'ensemble a la cuisson.
Les faire revenir dans un fond d'huile et voila c'est prêt.
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