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12min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un petit apéro qui fleure bon les vacances en Espagne.
Ingrédients
4 personnes
Sangria
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5 fraises
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1 pincée de cannelle
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1 clou de girofle
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1 pomme
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½ citron
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 orange
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50 cl de vin rouge
Pour accompagner la sangria, des pan con tomate
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4 tranches de jambon cru
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1 tomate
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1 gousse d'ail
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1 filet d'huile d'olive
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4 tranches de pain au levain
Matériel
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Grille pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Commencez par découper en petits cubes les fruits de la sangria en conservant la peau.
- 2
Mélangez le vin rouge avec le sucre, la cannelle, le clou de girofle et les fruits.
- 3
Laissez macérer la sangria au frais avant de la servir.
- 4
Faites griller le pain et frottez le pain grillé avec la gousse d'ail sur une face.
- 5
Coupez la tomate et frottez-la rudement sur une face. Disposez dessus une belle tranche de jambon et un trait d'huile d'olive.
- 6
Dégustez aussitôt.
Conseils
Laissez macérer un maximum votre sangria afin que les fruits parfument au maximum le vin.
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