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Galettes au fromage blanc

Sorte de petites crêpes parfumées.



Image de la recette Galettes au fromage blanc

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 250 gr de fromage blanc,
- 4 morceaux de sucre,
- 1/2 verre de lait vanillé ou d'eau parfumée au kirsch,
- 3 cuillères à soupe de farine,
- un peu de beurre ou huile,
- sucre pour saupoudrer.

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PREPARATION

- Ajoutez 4 morceaux de sucre à 250 gr de fromage blanc.
- Incorporer ensuite 1 demi verre de lait vanillé (ou d'eau parfumée au kirsch) et après 3 cuillères à soupe de farine. Bien malaxer.
- Prendre la pâte obtenue avec une cuillère passée dans la farine et en former des galettes de la valeur d'un petit sablé.
- Les fariner puis les cuire à la poêle avec un peu de beurre ou huile.
- Remuer pour qu'elles n'attachent pas.
- Poudrez légèrement de sucre et servir chaud.



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- Lors de la cuisson retourner les crêpes pour les cuire dessus et dessous.

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