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Saint Jacques à la normande
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Par Communauté 750g
Des toasts délicieux pour ravir vos invités.

Ingrédients

  • Mélange 5 baiesMélange 5 baies
  • Cidre Normand Brut, réduit à caramel encore liquide
  • Fleur de selFleur de Sel
  • Coquilles Saint Jacques colorées
  • Pommes coupées en tranche de 1 bon cm d' épaisseur rissolées mais fermes
  • Toasts tenus au chaud

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Sur un toast, déposez une rondelle de pomme passée au beurre,sur celle-ci 3 noix de St Jacques à peine colorées, 1 pincée de sel de Guérande, 1 pincée de mélange 5 baies, nappez avec 1 litre de cidre brut réduit à caramel et régalez-vous.

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