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Lasagne de saumon

Une entrée très fraiche qui marie tres bien les lasagnes, le saumon fumé et la noix.



Image de la recette Lasagne de saumon

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
3 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 4 feuilles de lasagne fraiche,
- 1 paquet de saumon ou truite fumée,
- huile de noix,
- vinaigre de noix 1 botte de persil ciselé,
- sel poivre,
- 2 citrons,
- 4 tomates cerises.

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PREPARATION

-Faire cuire les lasagnes 3mm dans un grand volume d'eau bouillante les posser sur un torchon pour les egoutter faire une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre de noix, le sel, le poivre et la moitié du persil, 1 citron préssé.
-Tremper les lasagnes dans la vinaigrette et alterner en couche avec le saumon fumé ou la truite.
-Finir par une décoration avec des demi rondelle de citron et des demi tomates cerise et soupoudrez du reste de persil.
-Servir bien frais.



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Vin blanc sec. Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire

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