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Cake facon Charlotte, pomme de terre, jambon de dinde, fromage...
Cake salé à la fois ferme et fondant avec son petit goût fumé de jambon et son goût d'ail. Les goûts se mélangent au fondant du fromage et au croquant de ses pommes de terre. Un délice pour les grands gourmands à réaliser en un tour de main !!!
4/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 150 gr de farine,
- 4 oeufs,
- 1 c-à-s d'huile,
- 150 gr de dés de jambon de dinde,
- 150 gr de petits pommes de terre en dés (surgelées),
- 10 cl de lait,
- 1 sachet de levure chimique,
- 75 à 100 gr de gruyère (en fonction de votre gourmandise),
- Persil, ail, poivre et sel.
Recette proposée par :
Charlotte
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PREPARATION
- Dans une saladier deposer les 150gr de farine mettre les 4 oeufs melanger.
- Beurrer votre moule (un moule à cake par exemple) puis y verser la preparation.
- Faites cuire 45 a 60 minute en surveillant en plantant la lame d'un couteau dans le cake (la lame doit ressortir sèche)
- Attendre puis le demouler, à consommer dès sa sortie du four un vrai régal ou à consommer froid.
conseils
J'utilise des pommes de terre surgelées ce qui n'enleve en rien le plaisir du goût de la recette.
Le lait peut être remplacé par 10cl de lait de soja encore + léger.
Vous pouvez rechauffer au micro onde, four ou dans une poele une part de cake si vous désirez la consommer chaude.
Je conseille aussi d'emballer comme sur la photo le cake dans un film dès sa sortie de cuisson pour ne pas perdre son moelleux et sa légèreté !!!
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