Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Gaufres de Foire

La recette des gaufres ! Un régal de simplicité...
Pour Audrey et Jimmy...



Image de la recette Gaufres de Foire

3.9/5

15 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 5 personne(s)

- 250 gr de farine
- 40 gr de sucre semoule
- 20 gr de levure chimique
- 65 gr de beurre fondu
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 5 g de sel
- 30 cl de lait entier

Recette proposée par :
Avatar de Chef Damien
Chef Damien
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

- Mettre dans une terrine la farine, le sel, la levure et le sucre.
- Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait. Fouetter et éviter les grumeaux.
- Monter les blancs en neige et les incorporer très délicatement.
- Cuire les gaufres aussitôt !



conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez préparez l'appareil à l'avance et incorporer les blancs en neige au moment !
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin effervescent. Champagne

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Gaufre : les meilleures recettes
C'est l'enfance, c'est la fête, c'est l'après-midi chez la grand-mère...Redécouvrez et faîtes partager le goût du souvenir à ceux que vous a...


Idée recette : Gaufres liégeoises
Article recommandé : "Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier : gaufre
Autres dossiers recommandés : classiques, Chef Damien, pâte à gaufres, enfants, gouter,