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Escalopes farcies
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

3 tranches fines d'escalopes farcies aux épinards et à la ricotta.

Ingrédients (3 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ricotta250g ricotta
  • Epinard250g d'épinards
  • Escalope de dindeEscalopes de dindes fines et larges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Poser sur un plan de travail les escalopes. Bien les aplatir.

  2. 2

    Dans une casserole cuire les épinards au beurre saler poivrer.

  3. 3

    Quand les épinards sont prêts, ajoutez la ricotta.

  4. 4

    Poser une cuillère de farce sur chaque escalope et refermer en enroulant. Si nécessaire, faire tenir avec des cure-dents (on peut faire cuire avec).

  5. 5

    Dans l'huile bien chaude d'une poêle, y mettre les escalopes roulées. A feu doux , 15 bonnes minutes. C'est prêt

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