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Nuggets de poulet à la vache qui rit
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Par Communauté 750g

Filet de poulet pané servit avec une sauce vache qui rit.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 cl d'eau froide
  • Huile d'arachideHuile d'arachide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Farine200 g de farine
  • Vache qui rit6 portions de vache qui rit
  • Ketchup1 c. à s. de ketchup
  • Fromage blanc2 c. à s. de fromage blanc
  • Filet de poulet120 g de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La sauce
    Dans un bol, mélangez 6 portions de La vache qui rit, 1 c. à soupe de ketchup et 2 c. à soupe de fromage blanc.

  2. 2

    Les nuggets
    Dans un bol, mélangez 200 g de farine, une pincée de sel, un jaune d'œuf et 1 dl d'eau froide. Faites chauffer l'huile d'arachide dans une casserole ou une friteuse à 200°C.
    Coupez les 4 filets de poulet en 5 morceaux chacun. Trempez les morceaux de poulet dans la pâte à frire et faites-les colorer dans l'huile 3 à 4 minutes. Egouttez-les sur un papier absorbant et servez-les avec la sauce à La Vache qui Rit.

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