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3min
Très facile
Bon marché
Recette ultra simple, ultra rapide, sans cuisson, à réaliser avec les enfants dès qu'ils sont en âge de lécher la casserole.
Ingrédients
6 personnes
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1 citron jaune
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2 citrons verts
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20 cl de crème fraîche
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100 g de sucre roux
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250 g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Râper le zeste d'un citron. Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus des citrons et le zeste, puis la crème fraîche bien fraîche.
- 2
Fouetter (idéalement au robot) et mettre au congélateur pendant deux heures.
Conseils
Mélanger très rapidement tous les ingrédients pour éviter l'intrusion de petites mains... Le mieux est d'avoir une crème liquide au frais, ainsi la préparation montera en mousse légère si on la bat au robot. (Mais sinon c'est bon quand même).
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