45min
Facile
Budget moyen
Monter des tatins avec magrets fumés, poires en tranches, pâte feuilletée tartinée de foume d'Ambert diluée dans de la crème fraîche en apéro.
Ingrédients (4 personnes)
- 100g crème fraîche
- 100g de Fourme
- 1 ou 2 poires coupées en lamelles
- 1 paquet de magrets fumés
- 1 pâte feuilletée coupée en cercles individuels
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
4 cercles de feuille de cuisson (individuel) ajouter une rosace de magrets, puis tranches de poire mûre avec un emporte pièce faire 4 cercles de pâte feuilletée et les tartiner de fourme fondue dans la crème fraîche(assez épaisse).
- 2
Retourner celles ci sur les poires. Cuire à 180°C pendant 15 à 20 min. Retourner pour servir avec une salade de roquette.
Conseils
Placer une feuille de cuisson découpée sous chaque tatin.
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