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Idées de recettes et dossiers :
cotes de porc, pommes de terre, crème fraîche, dauphine, cuisine régionale, porc, viandes, plats
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 côte de porc bien grasse,
- 8 pommes de terre,
- 1/2 L de lait,
- 20 cl crème fraiche,
- sel & poivre,
- noix de muscade,
- 1 oignon. | | -Beurré le plat a gratin y déposer les pommes de terre de la meme facon qu'un gratin dauphinois en alternant 1 couche pommes de terre et 1 couche d'oignons.
-Verser le mélange crème fraiche et lait jusqu'à recouvrir les pommes de terre.
-Salé & poivré & assaisonné de noix de muscade.
-Déposer les 4 côtes de porc sur le gratin.
-Cuire au four thermostat 7 pendant 45 min. |
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| sectio - 01/12/2007
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| Note : 4/5. trés simple mais bon a deguster a la maison ds un cadre familial ;) | |
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Idées de recettes :
recettes cotes de porc, recettes pommes de terre, recettes crème fraîche, recettes dauphine, recettes cuisine régionale, recettes porc, recettes viandes, recettes plats
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Idées de recherche
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