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Fritas de légumes du soleil aux calmars
Poivron, courgette, aubergine sautés à l'huile d'olive avec calmars. A servir avec du riz.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 600g de calmar frais
Recette proposée par :
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Litalienne
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PREPARATION
-Nettoyer les calmars, les couper en morceau de belle taille (ça réduit beaucoup) et cuire dans une autre poëlle jusqu'à évaporation du rejet d'eau des calmars puis les ajouter à la fritas de légumes.
-Cuire le riz.
Présentation : mouler un dôme de riz au milieu de l'assiette et garnir de fritas aux calmars tout autour.
Bon apétit!!!
conseils
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Commentaires
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Derniers commentaires
c'est extra!!!!!!!!!
par par bubul3 | Posté le 31/05/2009
a la fin de la cuisson une foi…
par par nathalvo | Posté le 11/12/2007
delicieux et presentasion…
par par gjenni | Posté le 15/05/2007