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| | | Sirop d'orange |
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Préparation : 30 minutes. Attente : 24 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Ce sirop "maison" est très rafraîchissant et économique. |
Voir les recettes de gribouille |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 1/2 l d'eau,
3 oranges,
1 kg de sucre en morceaux,
12 g d'acide citrique. | | Râper le zeste de 2 des oranges et presser le jus des 3.
Ecraser la pulpe, passer le tout dans un chinois, ajouter le sucre et laisser, fondre au frais pendant 24 h.
Terminer en ajoutant l'acide citrique. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Choisir des oranges juteuses et sucrées. |
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| edhort - 30/03/2008
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| merci pour les explication mais ce qui c'est que vous n'avez pas parle de cuisson donc comment faire si on veut faire un litre de cirop et comment le conserver pour six mois ? MERCI | |
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Note de Chef Christophe : Faites le sipor, puis stériliser le.
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