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Lasagnes végétariennes

Lasagnes fraiches à base de légumes tels que l'aubergine, la courgette, tomates, champignons.



Image de la recette Lasagnes végétariennes

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Préparation :
1 minute

Cuisson :
45 minutes

Attente :
50 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- Plaques de lasagnes fraiches
- Farine
- Lait
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Aubergines
- Courgettes
- Champignons
 -Tomates

Recette proposée par :
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PREPARATION

Graisser un plat rectangulaire si possible, étaler les premières plaques de lasagnes ramollies un peu avant dans de l'eau bouillante.
A part, faire cuire avec de l'huile dans une poele, les légumes coupés finement, mélanger les légumes, les faire cuire à feux doux.
Pendant ce temps faire une béchamel, ensuite mélanger la béchamel aux légumes et au fur à et mesure étaler la préparation sur les plaques de lasagnes, pour faire au moins 4 étages et c'est prêt.



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conseils

Préchauffer pendant la préparation du plat, le four à 200°C ,ensuite le plat terminé l'enfourner, baisser le four à 180°C, pendant 45 mn, déguster après avoir laisser réchauffer 5-10 mn!

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Cabardès, Corbières, Faugères, Minervois

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