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 Lasagnes végétariennes
   
 

Préparation : 1 minute. Cuisson : 45 minutes. Attente : 50 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché

Lasagnes fraiches à base de légumes tels que l'aubergine, la courgette, tomates, champignons.

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Idée recette : Lasagnes aux courgettes et aux chèvre
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- Plaques de lasagnes fraiches
- Farine
- Lait
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Aubergines
- Courgettes
- Champignons
 -Tomates
Graisser un plat rectangulaire si possible, étaler les premières plaques de lasagnes ramollies un peu avant dans de l'eau bouillante.
A part, faire cuire avec de l'huile dans une poele, les légumes coupés finement, mélanger les légumes, les faire cuire à feux doux.
Pendant ce temps faire une béchamel, ensuite mélanger la béchamel aux légumes et au fur à et mesure étaler la préparation sur les plaques de lasagnes, pour faire au moins 4 étages et c'est prêt.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Préchauffer pendant la préparation du plat, le four à 200°C ,ensuite le plat terminé l'enfourner, baisser le four à 180°C, pendant 45 mn, déguster après avoir laisser réchauffer 5-10 mn!
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin rouge. Cabardès, Corbières, Faugères, Minervois
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