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Idées de recettes et dossiers : carottes, coriandes, Orient, ail, cuisine du monde, carottes à l'orientale, légumes, cumin, épices|
|  | | Carottes à l'oriental | 4/5
1 vote |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une salade de carottes aux saveurs d'orient, un delice pour les papilles. |
Voir les recettes de merlin |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
- 5/6 carottes
- 1 à 2 gousses d'aïl
- 1 tasse de persil
- 1 c à café de coriandre en poudre
- 1 c à café de cumin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel ,poivre
- 3/4 olives vertes | | Pelez les carottes ,rappez les et faire cuire 5min dans l'eau bouillante salée.
Dès qu'elles sont cuites, plongez les dans l'eau froide et egouttez les.
Hachez l'ail, le persil et couper les olives vertes en rondelles.
Enfin dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Laissez reposer 2/3 h et servir frais.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Vous pouvez egalement couper les carottes en rondelles. |
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| fortui - 04/03/2008 |
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Note : 4/5. J'en ai mangé dans un resto marocain, c'est un délice.
Je vais essayer de le faire.
Merci à la cuisinière. | |
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