Confiture à l'orange inratable

Epulcher les oranges, et garder queques zests.
Prenner les oranges épluchées et metter les au mixeur.

Mettre la préparation dans une cocotte et ajouter le sucre et les zests.

Laisser cuire sur feu doux en remuant jusqu à la mousse disparaisse, laisser refroidir puis conserver dans des ramequins bien fermés.