Concours rédacteur

Le gâteau des femmes pressées
4.9/5
7 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 125 gr de farine,
- 220 gr de sucre, (je vous conseille de réduire un peu)
- 2 cuillères à café de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 3 oeufs,
- 100 ml d'huile
Recette proposée par :
![]()
Marie "Les carnets de Marie"
PREPARATION
- Mélangez la farine le sucre la levure et le sel.
- Ajoutez les oeufs et mouillez progressivement avec l'huile.
- Faire cuire à 200°C environ 30 minutes (suivant votre four) à thermostat 6.
conseils
1. au citron : ajoutez 1 zeste de citron râpé dans la pâte.
2. aux prunes : ajoutez 500 gr de quetsches sur le dessus du gâteau.
3. à l'ananas : ajoutez 1 boite (moyenne) d'ananas préalablement caramélisé sur le dessus du gâteau. Arrosez à sortie du four avec 100 ml de jus et 20 ml de jus de citron.
4. à la noix de coco : ajoutez 100 ml de noix de coco râpée à la pâte.
5. aux pommes : ajoutez 3 pommes coupées en lamelles sur le dessus du gâteau.
6. façon "Savarin" (utilisez un moule avec une cheminé). A sortie du four, arrosez de 300 ml d'eau et de 50 ml de rhum.
7. marbré : divisez votre pâte en deux parties égales et ajoutez dans l'une 1 à 2 cuil à soupe de cacao. Intercaler des couches de pâte nature et de pâte au chocolat.
8 autres marbrés :
- chocolat au lait/cannelle,
- miettes de framboises (décongelées par exemple)/chocolat
- abricot/framboise
- Pistache/chocolat
- chocolat blanc/curacao
- a la place de la vanille, mettre du jus de citron. Les couleurs sont les mêmes mais le goût est différent
- Purée de banane, poudre d'amandes, pépites de chocolat noir en plus
- petites mûres, cassis et pâte colorée au sirop de cassis...
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin effervescent. Champagne
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Commentaires
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par par emelinSk | Posté le 26/04/2009
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par par ladech | Posté le 23/04/2009
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exuser moi mais on met comment…
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