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Chou blanc à l'aneth
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Chou blanc à l'aneth@ 750g Imagination
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Chou blanc à l'aneth
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Par Raverdy perrine

Une salade fraîche et croquante

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile de tournesol3 c. à s. d'huile de tournesol
  • Vinaigre de cidre1 c. à s. de vinaigre de cidre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Aneth2 c. à s. d'aneth ciselé
  • 1/2 bottes de fines herbes ciselées (persil, ciboulette)
  • Concombre1/2 concombre
  • Oeuf4 œufs durs écalés
  • Chou blanc1/2 chou blanc

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1. Retirer les feuilles abîmées du chou, le trognon et les côtes dures, le laver et
    le couper en fines lanières. Peler le concombre et le détailler en fines rondelles. Couper les oeufs en quartiers.


     


    2. Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Les ajouter à tous les ingrédients dans un grand saladier.


     


    3. Ajouter les fines herbes et l'aneth. Mélanger la salade et laisser 1 heure au frais avant de servir.

Conseils

Pour donner plus de couleur à la salade, ne peler pas le concombre et le couper en très fines lamelles.

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