Figues surprise à l'apérivrais tomates Confites

Coupez les figues en quatre quartiers.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez le miel au beurre fondu, laissez légèrement caraméliser puis mettez les quartiers de figues dans la poêle. Laissez cuire 1 min de chaque côté.

Déposez une figue dans chaque cuillère apéritive. Taillez le jambon en huit lanières, roulez-les, déposez-les sur les figues.

Posez un Apérivrais sur chaque figue, nappez le tout avec un peu de miel et dégustez.