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1h 45min
Facile
Bon marché
Un émincé de poulet revenu dans du miel avec des pruneaux.
Ingrédients
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crème fraiche
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Sel
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Poivre
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piment
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4 carottes
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4 échalotes
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15 pruneaux
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4 escalopes de poulet
- 3 c. à s. miel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un fait-tout mettre une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre, faire revenir le poulet émincé auparavant (escalopes), et ajouter le miel.
- 2
Ajouter les échalotes et les carottes finement découpées, puis les pruneaux.
- 3
Un peu de sel et poivre ainsi qu'un peu de piment (tabasco par exemple), puis couvrir 1 heure, ajouter un peu de crème liquide 15 minutes et le tour est joué.
Conseils
Bien saisir le poulet au départ , pour qu'il soit bien doré ! hé hé c'est meilleur!
puis accompagner avec du riz, et c'est beau la vie
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