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Velouté de courgettes au curry

Soupe de courgettes au curry préparée dans un autocuiseur



Image de la recette Velouté de courgettes au curry

4.8/5

10 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 petites courgettes
2 vache qui rit
1 demi cube bouillon de volaille
1 gousse d'ail
3 cuillères a soupe huile olive
1 cuillère a café curry
1 cuillère a soupe herbes de Provence
sel et poivre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Couper en morceaux 4 petites courgettes et une gousse d'ail.
Les faire revenir avec 3 cuillères a soupe d'huile d'olive dans un autocuiseur pendant 5 minutes. Couvrir d'eau et rajouter 2 vache qui rit, un demi cube de bouillon de volaille, une cuillère à soupe d'herbes de Provence, une cuillère à café de curry, du sel et du poivre.

Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil.
Ouvrir et mixer la soupe.
Servir immédiatement.



Commentaires

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par par maktub | Posté le 10/08/2009


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