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750g de plaisir
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Cervelle des canuts
Fromage blanc crèmé, agrémenté de fines herbes, ail et échalotes ciselées.
Accompagnement : baguette en tranche
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- Fromage blanc faiselle Kg 0.350
- Crème double Kg 0.05
- Ail Kg 0.02
- échalote Kg 0.08
- Persil plat B 1/4
- ciboulette B 1/4
- baguette Kg 0.1
- Poivre noir
- Gros sel
- Sel fin
- Fleur de sel
Recette proposée par :
Cathy Naveaux
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PREPARATION
1) Mélanger fromage blanc et crème, ajouter la garniture d'échalote, ail, ciboulette et persil haché sel et poivre.
2) dresser et envoyer accompagner de lames de baguettes séchées.
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Commentaires
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recette excellent
par par moniqu4l | Posté le 21/04/2009