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Côtes de porc au porto
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 côtes de porc
- 500g de champignons de paris
- 2 cuillères à soupe de porto
- 1 petite boite de crème fraîche
Recette proposée par :
veronique coulais
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PREPARATION
Faire revenir les 4 cotes de porc dans une poele a feu vif puis les retirer avant la fin de cuisson, ajouter des champignons coupés en lamelles dans le même jus, les faire sauter avec deux cuillères à soupe de porto, laisser réduire presqu'à sec puis ajouter la crème fraîche, baisser le feu ajouter les cotes de porc, mijoter a feu doux et regalez vous!
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
Recette sympa, il est juste…
par par chigno | Posté le 16/05/2009
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vous dites 2 c à soupe de…
Message de Chef Christophe