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 Taboulé aux fruits frais
   
 

Préparation : 25 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Assez cher

Un taboulé plein de fraîcheur et de vitalité avec des fruits de saisons, un mélange des saveurs délicieux !

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Simple, diététique et frais, le taboulé est une plat emblématique des pays du Maghreb et il existe plusieurs versions différentes. Il suffit...
Idée recette : Taboulé milanais
Consultez le dossier recettes : taboulé
Autres bonnes idées : fruits frais, grenade, kiwis, fraises, mangues, taboule aux fruits frais
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

250g de graines de couscous précuites fines
30 g de margarine
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre
40g de pignons
50g de raisins secs blonds
2 kiwis
100g de fraises
1 mangue
1 grenade
1 botte de menthe
Disposez la semoule dans un grand saladier.
Faites chauffer 250g d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre
Verser l'eau bouillente sur la semoule, puis ajoutez la margarine en noisettes.
Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
Pendant ce temps, ciselez la menthe et épluchez les fruits. Retirez les grains de grenade, taillez la mangue, les fraises et les kiwis en petits cubes.
Egrainez la semoule avec une fourchette.
Versez l'eau de fleur d'oranger puis mélangez la semoule avec les fruits, les pignons, et la menthe ciselée.
Réservez à température ambiante.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
A déguster avec un thé à la menthe, bien sûr !
Il est possible de varier les fruits selon le marché ou remplacer la fleur d'oranger par de l'eau de rose par exemple.
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin rosé. Rioja, Bordeaux
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