Recette - Tourte Pascale

Hacher grossièrement les légumes, puis mettre les autres ingrédients, bien mélanger.

Huiler un moule (plus haut qu'un plat à tarte),
tirer la pate très fine et la mettre sur le fond,de façon qu'elle déborde. Huiler de nouveau la pâte et faire plusieurs couches(juste pour couvrir le fond).

Mettre la farce (3 ou 4 doigts d'épaisseur).
Faire des nids sur la farce et y casser des oeufs entier délicatement. 4 ou 5, ça dépend de la largeur du moule.

Recouvrir avec la pâte que vous huilez recouvert d'une autre couche, huiler, etc..

N'oubliez pas de piquer la pâte avec une fourchette.

Mettre au four 1heure à 180 à 200°C.

Vous pouvez utiliser de la pate feuilletée.