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| | | Pain de mie 'Machine à Pain' | 4.1/5
7 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 3 heures. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette idéale pour préparer vos canapés et croque monsieur ! |
Voir les recettes de Poulopau |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
500 g de farine type 55
1 sachet de levure de boulangerie lyophylisée
1.5 mesurette de sel fin
1 c. à soupe de sucre roux ou blanc
8 cl d'eau
20 cl de lait
70 g de beurre | | Dans la cuve, "réveiller" la levure dans lait + eau légèrement tiédis avec le sucre, pendant environ 15mn, couvercle fermé.
Puis verser la farine, couper le beurre en dés au-dessus, et saler.
Programme 10 (pain de mie) pain de 750 g couleur moyenne.
Bon appétit !
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Cassis |
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| theste - 11/11/2008
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| Note : 5/5. Très bon, bien monté, bien lié. Ma touche perse: 200g farine T55 + 300g farine multi-céréales +5 noix en capeaux + 1 à 2 cuillères à soupe de Baileys original. Le parfun est fantastique et le goût délicieux. | |
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| marylaM - 09/11/2008
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| Note : 4/5. mon pain de mie à bien gonflé, il est trés bon, ne s'effrite pas. Ma MAP est une Hinari, j'ai utilisé le programme pâte à pizza. Je l'ai cuit dans un moule a cake en silicone. | |
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| florape - 11/05/2008
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| Note : 4/5. Pour répondre à Pimpre, pour la machine à pain Moulinex, c'est programme 5 | |
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| pimpre - 29/03/2008
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| Ma machine à pain est une moulinex,je n'ai pas de programme pain de mie ou pain sucré est ce que je peux utiliser le meme programme que pour le pain au lait ? | |
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| schmitN - 12/02/2008
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Note : 5/5. Humm!!!!! On dirait de la brioche. J'ai fait des croque monsieur avec, un vrai délice. Et ce matin avec du Nutella... Un vrai régal pour tous les vrais gourmands!
Une suggestion pour Kenwood BM250/256: sélectionner le programme "pain sucré". | |
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