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Pain de mie 'Machine à Pain'
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@ Poulopau
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Par Poulopau
Une recette idéale pour préparer vos canapés et croque monsieur !

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait20 cl de lait
  • Beurre70 g de beurre
  • Eau8 cl d'eau
  • Sucre roux1 c. à soupe de sucre roux ou blanc
  • 1 sachet de levure de boulangerie lyophylisée
  • 1.5 mesurette de sel fin
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine type 55

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans la cuve, "réveiller" la levure dans lait + eau légèrement tiédis avec le sucre, pendant environ 15mn, couvercle fermé.
  2. 2
    Puis verser la farine, couper le beurre en dés au-dessus, et saler.
    Programme 10 (pain de mie) pain de 750 g couleur moyenne.
    Bon appétit !

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